Azeitona reduz o colesterol ruim, previne a aterosclerose e melhora a memória

Azeitona reduz o colesterol ruim, previne a aterosclerose e melhora a memória

Escrito por Pesquisa Web em 01 de Outubro de 2019

As azeitonas são os frutos que dão origem ao azeite de oliva, trazendo benefícios para a saúde como:

Reduzir o colesterol ruim, por ser ricas em gorduras monoinsaturadas;Prevenir aterosclerose, por ser rica em flavonas, que são fortes antioxidantes;Prevenir trombose, por ter ação anticoagulante;Reduzir a pressão arterial, por facilitar a circulação sanguínea;Prevenir câncer de mama, devido às gorduras monoinsaturadas;Melhorar a memória e proteger contra retardamento mental.

Para obter seus benefícios, a quantidade recomendada de consumo é de 7 a 8 azeitonas por dia. No entanto, em casos de pressão alta deve-se reduzir a ingestão para 2 ou 3 azeitonas por dia, devido ao sal presente na conserva dessas frutas.

As azeitonas são vendidas em conserva porque o fruto natural é muito amargo, sendo difícil de consumir. Assim, a salmoura da conserva melhora o sabor dessa fruta, que pode ser adicionada em carnes, arroz, massas, salgados, pizzas e molhos.

Receita de Patê de azeitona

Ingredientes

3/4 xícara de azeitona preta sem caroço

100 g de creme de leite light

100 g de ricota

2 colheres de azeite de oliva extra virgem

Sal a gosto

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador e deixar na geladeira para gelar. Servir com pãezinhos ou torradas.

Fonte: Tua Saúde*