MANJU (DOCE JAPONÊS)

MANJU (DOCE JAPONÊS)

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo1 kg de feijão preto1 colher de sal amoníaco1 pitada de sal1 copo (americano) de açúcar1/2 xícara de água para desmanchar o sal amoníaco 6 ovos

MODO DE PREPARO

Cozinhe o feijão aproximadamente por 30 minutos, até ficar molinho.Em seguida pegue um pano bem limpinho, escorra a água do feijão e amasse-o bem, até tirar todo o caldo.A massa do feijão coloque em uma panela grande em fogo baixo, acrescente 2 xícaras de chá de açúcar e 1 pitada de sal, mexendo até obter uma massa lisa.Depois que estiver desprendendo da panela desligue, espere esfriar, pegue a massa, abra e recheie, o tamanho que desejar.Unte uma forma com manteiga e asse no forno por 35 minutos, até que fique douradinho.

Fonte:https://www.google.com.br/amp/s/amp.tudogostoso.com.br/receita/128364-manju-doce-japones.html