Autoridades fazem alerta sobre consumo de mochi
O pedido de cuidado visa principalmente os idosos. Autoridades aconselham a cortar o mochi em pequenos pedaços e consumi-lo na presença de outras pessoas.
Na tradicional sopa zoni, ou ozoni, consumida no Ano Novo, o mochi é um dos ingredientes (Wikimedia/yoppy)
A Agência Nacional de Polícia – ANP e a Agência de Gestão de Desastres estão pedindo às pessoas, principalmente aos idosos, que tomem cuidado ao comer mochi durante os feriados de Ano Novo.
O pedido é feito todos os anos nessa época. Os bolinhos feitos de arroz glutinoso, um alimento tradicional de Ano Novo, pode causar incidentes de asfixia entre as pessoas de mais idade.
Autoridades aconselham a cortá-lo em pequenos pedaços e consumi-lo com muito cuidado e na presença de outras pessoas.
Durante o período de Ano Novo, as famílias tradicionalmente preparam a sopa zoni e colocam mochi no caldo de vegetais.
Fonte: Japan Today
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