Receita de Sashimi de atum gratinado
Por Sofia Matos
Foto: Shutterstock
Ingredientes
200g de filé de atum fresco
1/2 folha de alga marinha (nori)
Modo de preparo
Dê um choque do filé na chapa quente, dos dois ldos, por 20 segundos cada lado.
Passe na água corrente.
Enrole o peixe com uma folha de alga marinha e, com uma faca, faça 20 fatias em corte para sashimi.
Se desejar, salpique gergelim a gosto.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Fonte:https://www.comidaereceitas.com.br/peixes/uramaki-de-salmao-skin.html
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